黑芝麻花生汤圆的家常做法 黑芝麻花生汤圆怎么做好吃

“正月十五闹元宵，每年的这时，家家都要吃汤圆，假如家有这类食材，可以自己动手做起来，节日才过得更有意义。”

食材明细

主料

水磨糯米粉:

煮工艺数小时耗时高级困难程度

黑芝麻花生汤圆的制作方法步骤

1黑芝麻、花生、细砂糖分两三次放入破壁机打碎，量多机器转不动。2保留颗粒感，愈加香甜。3加入猪油，猪油无需溶化，要想得到流心成效，可再多加些猪油。4用手将馅料捏合均匀。馅料里可以参考个人爱好加少许泡软的陈皮切碎，增加风味。5由于油脂含量大，软糯不容易操作，所以先平铺在容器内放入冰箱冻结实，然后取出切小方块，随用随拿，非常便利。6水磨糯米粉加水和成团。7取一小块面，包入大小适合的馅料。8包好的汤圆，下入开水里，划圈搅拌，预防粘底。9可以按个人爱好放些醪糟、干桂花在碗里。10汤圆漂起来即可盛出。11剩余的生汤圆可以用容器装好冻起来，随时取用。