脆脆爽爽的家常做法 脆脆爽爽怎么做好吃

“海蜇分布于中国南北各海中，特别是浙江沿海最多。口味爽脆，营养极为丰富，有消痰散气、润肠消积等功能，同时还能清肠胃，而且简单快捷，只须泡一泡，切所有，拌一拌，即刻上桌，一年四季都受青睐。”

食材明细

主料

海蜇:

拌工艺十分钟耗时简单困难程度

凉拌海蜇的制作方法步骤

1、白萝卜洗净刨成丝，加入少许盐腌制10分钟，渗出的水分挤干，加入1中勺禾然有机糙米醋拌匀，过夜备用。

2、食材筹备好，黄瓜忘了入镜

3、把海蜇皮冲洗几遍后，切成丝，泡水1.5小时，期间抓洗几次，换水，如此可以迅速去掉咸味。

4、捞出挤干水分，放在碗里

5、加入泡好的萝卜丝

6、放入黄瓜丝

7、最后放入香菜和辣椒圈

8、接着加入2小勺白糖

9、接着倒入1中勺6月鲜10克轻盐原汁酱油

10、最后加1勺香油拌匀

11、盛盘，撒上白芝麻

12、馋了吗？脆脆爽爽，简简单单，颜值也高。

13、成品图

小技巧

凉拌海蜇时，加入少许用白醋泡过的萝卜丝，吃起来更脆爽，加入黄瓜丝，更爽口。也可不加哦！